home · article

guì zhōu qū lǜ

guì zhōu qū lǜ · 贵州曲绿

குயிசௌ முறுக்கப்பட்ட பசுந்தேயிலை (贵州曲绿, Guìzhōu qū lǜ) என்பது ஒரு தனித்துவமான பெயரிடப்பட்ட வகை அல்ல, மாறாக தென்மேற்கு சீனாவின் மலைப்பாங்கான குயிசௌ மாகாணத்திலிருந்து வரும் முறுக்கப்பட்ட (曲形, qūxíng) பசுந்தேயிலைகளை ஒருங்கிணைக்கும் ஒரு பாணி மற்றும் பிராந்திய வகையாகும். இந்தப் பெயர் நேரடியாக தோற்றம் (贵州 — குயிசௌ) மற்றும் முடிக்கப்பட்ட இலையின் வடிவம் (曲 — “வளைந்த”, “முறுக்கப்பட்ட”) ஆகியவற்றைக் குறிக்கிறது. கடந்த சில தசாப்தங்களாக, குயிசௌ நாட்டின் முக்கிய தேயிலைப் பகுதிகளில் ஒன்றாக மாறியுள்ளது, மேலும் தொழில்துறை புள்ளிவிவரங்களின்படி, சீனாவின் மிகப்பெரிய தேயிலைத் தோட்டப் பரப்பைக் கொண்டுள்ளது. இந்தக் குழுவின் தேயிலைகள் கொட்டைச் சுவையுடன் கூடிய புத்துணர்ச்சியூட்டும், மென்மையான சுவை, மிதமான விலை மற்றும் நிலையான மேக மூட்டத்தின் கீழ் அதிக உயரங்களில் வளர்க்கப்படும் சுற்றுச்சூழல் ரீதியாக தூய்மையான மூலப்பொருள் என்ற நற்பெயருக்காக மதிப்பிடப்படுகின்றன. மாகாணத்தின் புகழ்பெற்ற பெயரிடப்பட்ட தேயிலைகளான மெய்டான் குய்யா (湄潭翠芽, Méitán Cuìyá) அல்லது டுயுன் மாவோஜியான் (都匀毛尖, Dūyún Máojiān) போலல்லாமல், “曲绿” என்பது தரமான பசுந்தேயிலையின் மிகவும் பரவலான, அன்றாடப் பிரிவைக் குறிக்கிறது.

1. வகைப்பாடு மற்றும் தோற்றம்:

வகை: பசுந்தேயிலை (绿茶, lǜchá); முறுக்கப்பட்ட மற்றும் அரை-முறுக்கப்பட்ட வடிவங்களின் குழு (曲形 / 卷曲形, qūxíng / juǎnqūxíng).
தோற்றம்: குயிசௌ மாகாணம் (贵州, Guìzhōu), சீன மக்கள் குடியரசு. முக்கிய தேயிலை உற்பத்தி செய்யும் மாவட்டங்கள் மற்றும் பிராந்தியங்கள் — மெய்டான் (湄潭, Méitán), ஃபெங்காங் (凤冈, Fènggāng), டுயுன் (都匀, Dūyún), சுன்யி (遵义, Zūnyì), ஷிச்சியான் (石阡, Shíqiān) மற்றும் பிற.
நிலை வகை: பாணி/பிராந்தியம், ஒரு தனிப்பட்ட பாதுகாக்கப்பட்ட பதவி அல்ல.
தாவரவியல் இனம்: Camellia sinensis, முக்கியமாக சிற்றிலை வகை (var. sinensis), அத்துடன் உள்ளூர் புதர் இனத்தொகைகள்.

“曲绿” என்ற சொல் ஒரு குறிப்பிட்ட கிராமம் அல்லது தொழிற்சாலையை அல்ல, தேயிலையின் வடிவத்தையும் நிறத்தையும் விவரிக்கிறது. அதே நேரத்தில், மிகவும் பரந்த பெயரான “குயிசௌ பசுந்தேயிலை” (贵州绿茶, Guìzhōu lǜchá) 2017 ஆம் ஆண்டில் முழு மாகாணத்தின் நிலப்பரப்பையும் உள்ளடக்கிய புவியியல் குறிப்பின் அந்தஸ்தைப் பெற்றது. குயிசௌ பசுந்தேயிலைகள் பசுந்தேயிலைக்கான தேசிய தரநிலைகள் அமைப்பு மற்றும் DB52 தொடரின் மாகாண தரநிலைகளின் கட்டமைப்பிற்குள் தயாரிக்கப்படுகின்றன (52 — உள்ளூர் தரநிலைகள் அமைப்பில் குயிசௌவின் குறியீடு); துல்லியமற்ற தன்மைகளைத் தவிர்க்கும் பொருட்டு குறிப்பிட்ட எண்களும் பதிப்புகளும் இங்கு தரப்படவில்லை, ஏனெனில் அவை நிறுவனத்தைப் பொறுத்து மாறுபடும்.

2. வரலாறு மற்றும் கலாச்சார முக்கியத்துவம்:

யுன்னான்-குயிசௌ மேட்டுநிலம் (云贵高原, Yúnguì Gāoyuán) தேயிலைச் செடியின் மிகப் பழமையான பகுதிகளில் ஒன்றாகும். புவான் மாவட்டத்தில் (普安, Pǔ’ān) நான்கு-விதையறை தேயிலையின் (四球茶, sìqiú chá — Camellia tetracocca) பழைய-வயது மரங்கள் பாதுகாக்கப்பட்டுள்ளன; அங்கு ஒரு விதை புதைபடிவமும் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, சீன தேயிலை இலக்கியத்தில் இது தேயிலை என வகைப்படுத்தப்பட்டு, பல்வேறு மதிப்பீடுகளின்படி, தோராயமாக ஒரு மில்லியன் ஆண்டுகள் பழமையானது எனத் தேதியிடப்பட்டுள்ளது. இந்த கண்டுபிடிப்புகள் உள்ளூர் தேயிலை கலாச்சாரத்தின் ஆழமான தொன்மைக்கு ஆதரவான வாதமாக செயல்படுகின்றன, இருப்பினும் சில தேதியிடல்கள் அறிவியல் விவாதத்தின் பொருளாகவே உள்ளன.

முக்கிய வரலாற்று உண்மை: ஜப்பானிய எதிர்ப்புப் போர் ஆண்டுகளில் (1930களின் பிற்பகுதி), அரசு தேயிலை அறிவியல் தளம் — மத்திய பரிசோதனை தேயிலை நிலையம் (中央实验茶场, Zhōngyāng Shíyàn Cháchǎng) — மெய்டான் மாவட்டத்திற்கு இடம்பெயர்ந்தது.

அதே நேரத்தில், ஜெஜியாங் பல்கலைக்கழகம் சுன்யி மற்றும் மெய்டானுக்கு இடம்பெயர்ந்தது. இவ்வாறு மாகாணம் சிறிது காலத்திற்கு சீனாவின் நவீன தேயிலை அறிவியலின் மையங்களில் ஒன்றாக மாறியது. 2000-2010களில், குயிசௌ தொழில்துறை மாசுபாடு இல்லாத “தூய்மையான” நிலப்பரப்பில் கவனம் செலுத்தி, பெருமளவிலான தோட்ட விரிவாக்கத்தை மேற்கொண்டது; அப்போதுதான் பரவலான பிராந்திய பசுந்தேயிலைகளின் சந்தை உருவானது, இதில் “曲绿” உம் அடங்கும்.

3. தாவரவியல் விளக்கம் மற்றும் மூலப்பொருள்:

வகை (சாகுபடி): ஃபுடிங் டபாய் (福鼎大白茶, Fúdǐng Dàbáichá), உள்ளூர் இனத்தொகை வகைகள் (地方群体种, dìfāng qúntǐzhǒng), அத்துடன் மாகாணத்தில் உருவாக்கப்பட்ட சியான்மேய் தொடரின் (黔湄, Qiánméi) வரிசைகள் மற்றும் அவற்றுடன் நெருங்கியவை பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன; சில மாவட்டங்களில் — ஷிச்சியான் பாசித் தேயிலை (石阡苔茶, Shíqiān táichá).
பறிப்புத் தரநிலை: முறுக்கப்பட்ட பசுந்தேயிலைகளுக்கு பெரும்பாலும் ஒரு மொட்டு மற்றும் ஒன்று அல்லது இரண்டு இலைகள் (一芽一叶 / 一芽二叶, yī yá yī yè / yī yá èr yè); உயர் தரங்களுக்கு மிகவும் மென்மையான மூலப்பொருள் அரிதாகவே.
பருவம்: முக்கிய அளவு — வசந்த பறிப்பு; கோடை மற்றும் இலையுதிர் பறிப்புகள் சுவையில் எளிமையான தயாரிப்பைத் தருகின்றன.

黔 (qián) என்ற எழுத்து — குயிசௌவின் சுருக்கமான பெயர், எனவே “சியான்” புதர் வரிசைகள் மற்றும் உள்ளூர் தேயிலைகளின் பொதுவான சுய-பதவி.

4. நிலப்பரப்பு மற்றும் சாகுபடியின் சிறப்பம்சங்கள்:

உயரம்: பெரும்பாலான தோட்டங்கள் கடல் மட்டத்திலிருந்து 800–1400 மீ உயரத்தில் அமைந்துள்ளன, சில பகுதிகள் — அதற்கும் மேலே.
காலநிலை: துணை-வெப்பமண்டல ஈரப்பதமான பருவக்காற்று, அதிக மேக மூட்டம் மற்றும் மூடுபனியுடன்; உள்ளூர் பழமொழி “天无三日晴” (tiān wú sān rì qíng) — “மூன்று நாட்கள் தொடர்ந்து வானம் தெளிவாக இருப்பதில்லை” — அமினோ அமிலங்களின் குவிப்புக்கு சாதகமான சிதறிய ஒளியைத் துல்லியமாக விவரிக்கிறது.
மண்: முக்கியமாக அமில மஞ்சள் மற்றும் சிவப்பு மண்; பல பகுதிகளில் மண்ணில் செலீனியம் மற்றும் துத்தநாகம் செறிவூட்டப்பட்டுள்ளன.

குறைந்த அட்சரேகை மற்றும் அதிக உயரத்தின் கலவையானது மென்மையான வெப்பநிலை ஆட்சியையும் தளிர்களின் மெதுவான வளர்ச்சியையும் தருகிறது, இது அதிகரித்த புத்துணர்ச்சி மற்றும் குறைந்த கடுமையான கசப்பு கொண்ட தேயிலைகளுக்கு பொதுவானது. ஃபெங்காங் மாவட்டம் “துத்தநாக-செலீனிய தேயிலையின் நிலம்” (锌硒茶乡, xīn xī cháxiāng) என்று அறியப்படுகிறது; அண்டை பிரதேசங்களின் மண்ணிலும் செலீனியம் (硒, xī) நிறைந்துள்ளது. பல பண்ணைகள் தொழில்துறை மாசு மூலங்கள் இல்லாததை வலியுறுத்துகின்றன.

5. உற்பத்தி தொழில்நுட்பம்:

பொது செயலாக்க வகை: செம்மையான பசுமை, நொதிகளை வெப்பத்தால் நிலைப்படுத்துதல் மற்றும் ஆக்சிஜனேற்ற நிலை இல்லாமல்.

முறுக்கப்பட்ட குயிசௌ பசுந்தேயிலைகளின் இயல்பான செயல்பாடுகளின் வரிசை:

புதிய இலைகளைப் பறித்தல் (采摘, cǎizhāi).
ஈரப்பதத்தை ஓரளவு இழக்கவும் மூலப்பொருளை சமப்படுத்தவும் வாடவைத்தல்/பரப்புதல் (摊青, tānqīng).
நிலைப்படுத்துதல் — “பசுமையைக் கொல்லுதல்” (杀青, shāqīng), பெரும்பாலும் உருளை அல்லது கொப்பரை அமைப்புகளில் இயந்திர முறையில்; அரிதாக நீராவி பயன்படுத்தப்படுகிறது.
முறுக்குதல் (揉捻, róuniǎn) செல் சுவர்களை உடைத்து எதிர்கால அமைப்பை உருவாக்க.
வடிவமைத்தல் (做形 / 理条, zuòxíng / lǐtiáo) — “曲” க்கு முக்கியமான கட்டம்: மீண்டும் மீண்டும் முறுக்குதல் மற்றும் உலர்த்துவதன் மூலம் இலை வளைந்த, சுருள்-முறுக்கப்பட்ட வடிவத்தைப் பெறுகிறது.
உலர்த்துதல் (干燥, gānzào) நிலையான குறைந்த ஈரப்பதம் வரை.

தட்டையான (扁形) அல்லது நேரான அம்பு வடிவ தேயிலைகளிலிருந்து “曲绿” ஐ வேறுபடுத்துவது துல்லியமாக நீடித்த வடிவமைத்தல் ஆகும்: இலை கச்சிதமாக இருக்கும், பெரும்பாலும் நுனிகளில் கவனிக்கத்தக்க மென்மயிருடன்.

6. உணர்வுப்புலன் பண்புகள்:

உலர் இலை: இறுக்கமாக முறுக்கப்பட்ட, வளைந்த; நிறம் அடர் பச்சை முதல் பச்சை வரை, பெரும்பாலும் மொட்டுகளில் வெள்ளி மென்மயிருடன்.
வடிநீர்: மஞ்சள்-பச்சை, வெளிர் மற்றும் தெளிவான.
வாசனை: புத்துணர்ச்சியூட்டும், வறுத்த கஷ்கொட்டையின் (板栗香, bǎnlì xiāng) சிறப்பியல்பு டோன்களுடன், சில நேரங்களில் லேசான மலர் அல்லது மூலிகை-இனிப்பு குறிப்புடன்.
சுவை: புத்துணர்ச்சி மற்றும் மென்மையானது (鲜醇, xiānchún), மிதமான உயிரோட்டமுள்ள துவர்ப்பு மற்றும் இனிப்பான பின்சுவையுடன்; வசந்த உயரமலைத் தொகுதிகளில் — மிகவும் முழுமையான மற்றும் “நிரம்பிய”.
ஊறவைத்த இலை: மென்மையான-பச்சை, சமமான.

ஒரு தரமான மாதிரி கடுமையான கசப்பு இல்லாமல் புத்துணர்ச்சி மற்றும் மென்மையின் சமநிலையைத் தருகிறது; கடினத்தன்மை மற்றும் “வைக்கோல்” டோன் தாமதமான மூலப்பொருள் அல்லது நிலைப்படுத்தலில் குறைபாடுகளைக் குறிக்கிறது.

7. வேதியியல் கலவை:

பாலிஃபீனால்கள் (茶多酚, chá duōfēn): தோராயமாக உலர் எடையில் 18–30%; முக்கிய பின்னம் — கேட்டசின்கள் (儿茶素, érchásù), EGCG உட்பட.
அமினோ அமிலங்கள் (氨基酸, ānjīsuān): L-தீனைனின் (茶氨酸, chá’ānsuān) கவனிக்கத்தக்க விகிதம், பொதுவாக 2–4% வரிசையில்; உயரமலை மற்றும் மேக மூட்டம் அவற்றின் குவிப்புக்கு பங்களிக்கின்றன.
காஃபின் (咖啡碱, kāfēijiǎn): தோராயமாக 2–4%.
மற்றவை: நறுமண சேர்மங்கள், நீரில் கரையக்கூடிய சர்க்கரைகள், உயிர்ச்சத்துக்கள், கனிமப் பொருட்கள்; செலீனியம்-துத்தநாகப் பகுதிகளின் தேயிலைகளில் — அதிகரித்த செலீனியம் மற்றும் துத்தநாக உள்ளடக்கம்.

ஒப்பீட்டளவில் உயர்ந்த அமினோ அமில விகிதம் மற்றும் பாலிஃபீனால்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்களின் மிதமான விகிதம் “புத்துணர்ச்சியூட்டும்” உணர்வுப்புலன் அனுபவத்தை விளக்குகின்றன. துல்லியமான எண்கள் புதர் வகை, பருவம் மற்றும் இடத்தைப் பொறுத்தது, எனவே வரம்புகளைப் பற்றி பேசுவது மிகவும் சரியானது.

8. பயனுள்ள பண்புகள்:

ஆக்சிஜனேற்ற எதிர்ப்பு செயல்பாடு: கேட்டசின்கள் மற்றும் பிற பாலிஃபீனால்களால் ஏற்படுகிறது.
மென்மையான டானிக் விளைவு: காஃபின் மற்றும் தீனைனின் கலவை கடுமையின்றி உற்சாகத்தைத் தருகிறது.
நீரேற்றம் மற்றும் குறைந்த கலோரி: சேர்க்கைகள் இல்லாத சர்க்கரையற்ற பானம்.

பசுந்தேயிலை பாரம்பரியமாக சீன உணவியலில் இயற்கையால் “குளிர்ச்சியானது” என்று கருதப்படுகிறது, இது புத்துணர்ச்சிக்காக குடிக்கப்படுகிறது. மேற்கோள் காட்டப்பட்ட பண்புகள் மருத்துவ பரிந்துரைகள் அல்ல: காஃபினுக்கு உணர்திறன் உள்ளவர்கள், கர்ப்பிணிகள், மற்றும் இரைப்பை குடல் நோய்கள் உள்ளவர்கள் மிதமாக இருக்க வேண்டும், தேவைப்பட்டால் மருத்துவரை அணுகவும். வெறும் வயிற்றில் வலுவான வடிநீர் அசௌகரியத்தை ஏற்படுத்தலாம்.

9. காய்ச்சுதல்:

நீர்: மென்மையான, புதிதாகக் கொதித்து 80–85 °C க்கு ஆறவைத்தது; குறிப்பாக மென்மையான உயர் தரங்களுக்கு — 80 °C க்கு அருகில்.
விகிதம்: கைய்வானில் 150 மில்லிக்கு சுமார் 3 கிராம் அல்லது கண்ணாடிக் குவளையில் 200–250 மில்லிக்கு 3 கிராம்.
பாத்திரம்: கண்ணாடிக் குவளை (玻璃杯) இலையைக் கவனிக்க வசதியானது; பீங்கான் கைய்வான் (盖碗) மற்றும் அகன்ற வாய் கொண்ட தேநீர்ப் பானையும் பொருத்தமானவை.
இடும் முறை: முறுக்கப்பட்ட ஆனால் அடர்த்தியான இலைக்கு பொதுவாக கீழ் இடுதல் (下投法, xiàtóufǎ) பயன்படுத்தப்படுகிறது — முதலில் தேயிலை, பின்னர் நீர்; மிகவும் மென்மையான மூலப்பொருளுக்கு நடுத்தர இடுதல் சாத்தியம்.

கைய்வானில், பல குறுகிய ஊற்றல்கள் செய்யப்படுகின்றன: முதல் — 10–20 வினாடிகள், அடுத்தடுத்தவை சிறிது அதிகரிப்புடன். முறுக்கப்பட்ட இலை படிப்படியாக விரிந்து பொதுவாக 2–4 முழுமையான ஊற்றல்களைத் தாங்கும். ஒரு கண்ணாடிக் குவளையில், தேயிலை “ஊற்றல்” முறையில் குடிக்கப்படுகிறது, குறையும்போது தண்ணீரைச் சேர்த்து, வடிநீர் அதிக நேரம் தங்க அனுமதிக்காமல், இல்லையெனில் கசப்பு தோன்றும். கொதிக்கும் நீரைப் பயன்படுத்தக்கூடாது: அது இலையை “சுட்டு” புத்துணர்ச்சியைக் கொல்லும்.

10. சேமிப்பு:

நிபந்தனைகள்: குளிர்ச்சி, இருள், உலர்வு, காற்றுப்புகா பொதியிடல், வெளிப்புற நாற்றங்கள் இல்லாமை.
குளிர்சாதன பெட்டி/உறைவிப்பான்: அடர்த்தியான பொதியிடலுடன் நீண்டகால சேமிப்புக்கு ஏற்கத்தக்கது; திறப்பதற்கு முன் பையை அறை வெப்பநிலைக்குக் கொண்டு வரவும், இதனால் ஒடுக்கம் ஏற்படாது.
காலம்: பசுந்தேயிலை வைத்துப் பழக்குவதற்கு அல்ல; உற்பத்திக்குப் பிறகு சில மாதங்களுக்குள் சிறந்த குணங்கள் வெளிப்படும், ஏற்கத்தக்க புத்துணர்ச்சி தோராயமாக ஒரு வருடம் வரை பாதுகாக்கப்படும்.

முக்கிய எதிரிகள் — ஈரப்பதம், வெப்பம், ஒளி, ஆக்சிஜன் மற்றும் அந்நிய வாசனைகள். பழமையடைதலின் அறிகுறி — நிறம் மங்குதல், வாசனை பலவீனமடைதல் மற்றும் வடிநீரில் “பழைய” டோன் தோன்றுதல்.

11. விலை மற்றும் போலிகள்:

சந்தை நிலைப்படுத்தல்: “曲绿” என்பது முக்கியமாக “சாதகமான அன்றாட தேயிலையின்” விலைப் பிரிவு, பெயரிடப்பட்ட குயிசௌ பிராண்டுகளை விட கணிசமாக மலிவானது.
தோராயமான விலைகள்: சாதாரண தொகுதிகள் பெரும்பாலும் 500 கிராமுக்கு சுமார் 100–400 யுவான் வரம்பில் விற்கப்படுகின்றன, உயர் தரமான வசந்த பறிப்புகள் — அதிக விலை. குறிப்பிட்ட எண்கள் வகை, பருவம், தரம் மற்றும் விற்பனையாளரைப் பொறுத்து வலுவாகச் சார்ந்துள்ளது, எனவே அவை தோராயமான வழிகாட்டியாகவே கருதப்பட வேண்டும்.

“曲绿” என்பது ஒரு பாணி, கண்டிப்பாகப் பாதுகாக்கப்பட்ட தனிப்பட்ட பதவி அல்ல என்பதால், முக்கிய அபாயங்கள் பிராண்டை நகலெடுப்பதுடன் அல்ல, பொருட்களின் பண்புகளைத் திரிப்பதுடன் தொடர்புடையவை. இலையுதிர் அல்லது கடந்த ஆண்டு தேயிலையை புதிய வசந்தமாகக் காட்டுவது, உயர் மற்றும் தாழ் மலை மூலப்பொருளைக் கலப்பது, எளிய பசுந்தேயிலையை பிரீமியம் என விற்பது ஆகியவை வழக்கமானவை. அறிவிக்கப்பட்ட “ஆரம்ப வசந்த” அந்தஸ்துடன் இயற்கைக்கு மாறான குறைந்த விலை, மங்கிய சாம்பல்-பச்சை இலை, பலவீனமான அல்லது “தூசி நிறைந்த” வாசனை, விரைவான கசப்புடன் தட்டையான சுவை ஆகியவை போலி அல்லது மறுவகைப்படுத்தலைக் குறிக்கின்றன. வடிநீரின் பிரகாசம் மற்றும் வாசனை மூலம் புத்துணர்ச்சியைச் சரிபார்க்கவும், பறிப்பின் ஆண்டு மற்றும் பருவத்தைக் கேட்கவும், முடிந்தால் குறிப்பிட்ட மாவட்டங்களிலிருந்து கண்டறியக்கூடிய தோற்றம் கொண்ட தயாரிப்புகளுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கவும்.

12. சுவாரஸ்யமான உண்மைகள்:

குயிசௌ சீனாவின் மிகப்பெரிய தேயிலைத் தோட்டப் பரப்பைக் கொண்ட மாகாணமாக மீண்டும் மீண்டும் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது.
புவான் மாவட்டத்தில் நான்கு-விதையறை தேயிலையின் (Camellia tetracocca) பழங்கால மரங்கள் வளர்கின்றன, மேலும் சர்ச்சைக்குரிய தேதியிடல் கொண்ட தேயிலை விதை புதைபடிவம் கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளது.
போரின் போது மெய்டான் அரசு தேயிலை அறிவியலுக்கும், இடம்பெயர்ந்த ஜெஜியாங் பல்கலைக்கழகத்திற்கும் அடைக்கலமானது.
“குயிசௌ பசுந்தேயிலை” (贵州绿茶) என்ற பெயர் முழு மாகாணத்தையும் உள்ளடக்கிய புவியியல் குறிப்பாக மாறியது — இவ்வளவு பரந்த விரிவின் அரிதான நிகழ்வு.
ஃபெங்காங் மாவட்டம் “துத்தநாக-செலீனிய தேயிலையின் நிலம்” என்று அறியப்படுகிறது, இது உள்ளூர் மண்ணின் சிறப்பம்சங்களுடன் தொடர்புடையது.

முடிவில்:

குயிசௌ முறுக்கப்பட்ட பசுந்தேயிலை — இது நவீன தேயிலை குயிசௌவின் கூட்டு உருவப்படம்: உயரமலை, புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் மென்மையான பசுந்தேயிலை, இது உரத்த பெயரில் அல்ல, தூய்மையான நிலப்பரப்பு மற்றும் நியாயமான விலையில் பந்தயம் கட்டுகிறது. வெளித்தோற்றத்தில் எளிய வகை “曲绿” க்குப் பின்னால் மாகாணத்தின் உண்மையான நன்மைகள் நிற்கின்றன — உயரமான உயரங்கள், நிலையான மேக மூட்டம், அமில மண் மற்றும், பல பகுதிகளில், செலீனியம் மற்றும் துத்தநாகம் நிறைந்த செறிவூட்டல், அதிக அமினோ அமில விகிதம் மற்றும் மிதமான துவர்ப்புடன் மூலப்பொருளைத் தருகின்றன.

அன்றாட காய்ச்சுதலுக்கு, இது ஒரு வசதியான மற்றும் யூகிக்கக்கூடிய தேயிலை: இது நுட்பத்தில் சிறிய விலகல்களை மன்னிக்கிறது, ஒரு கண்ணாடிக் குவளையில் நன்றாக விரிகிறது, மற்றும் வெப்பநிலையைக் கவனமாகக் கையாளும்போது கொட்டை வாசனை மற்றும் இனிப்பான பின்சுவையுடன் மகிழ்விக்கிறது. இதை வாங்கும்போது, சந்தைப்படுத்தல் லேபிள்களில் அல்ல, புத்துணர்ச்சி, பருவம் மற்றும் குறிப்பிட்ட மாவட்டங்களின் தோற்றம் ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துவது மதிப்பு, — அப்போது விலையில் மிதமான நிலை சீனாவின் மலைத் தென்மேற்கின் பசுந்தேயிலைகளைப் பற்றிய மிகவும் தகுதியான பிரதிநிதித்துவத்தைத் தரும் திறன் கொண்டது.

the teas described here are available from teamotea