வூ லிங் உலோங்

• வகை: உலோங் (வழக்கமாகக் குறைந்த நொதித்தல் கொண்டது, பச்சை தேநீருக்கு அருகாமையில் உள்ளது, ஆக்சிஜனேற்ற அளவு சுமார் 10-25%).
• பிரிவு: உயரமலை தைவானிய உலோங் (Gao Shan Cha).
• தோற்றம்: தைவான் (台湾, Táiwān), நான்டௌ மாவட்டம் (南投縣, Nántóu Xiàn), வூ லிங் மலைத்தொடர் (武陵, Wǔ Líng), இது சுவேஷான் மலைத்தொகுதியின் (雪山山脉, Xuěshān shānmài – பனி மலைகள்) ஒரு பகுதி. குறிப்பிட்ட சேகரிப்பு இடங்கள்: Wuling Tea Garden, Wuling Farm, சுய் ஃபெங் (翠峰, Cuì Fēng), சுய் லுவான் (翠峦, Cuì Luán).
• புவியியல் ஒருங்கிணைப்புகள்: சுமார் 24°10’ வடக்கு அட்சரேகை, 121°18’ கிழக்கு தீர்க்கரேகை.

2. வரலாறு மற்றும் கலாச்சார முக்கியத்துவம்:

• வரலாறு: மற்ற உயரமலை தைவானிய உலோங்களைப் போலவே, வூ லிங் உலோங்கும் ஒப்பீட்டளவில் இளமையான தேநீர் ஆகும். இதன் வரலாறு 1980-களில் தொடங்கியது, தேநீர் விவசாயிகள் முன்பு கடுமையான காலநிலை காரணமாகப் பயன்படுத்தப்படாத தைவானின் உயரமான பகுதிகளை உருவாக்கத் தொடங்கினர். வூ லிங்கின் பகுதி இதற்கு மிகவும் வெற்றிகரமாக அமைந்தது.

• பெயர்:

  • “வூ லிங்” (武陵) – இந்தத் தேநீர் வளர்க்கப்படும் மலைத்தொடரின் பெயர். சில நேரங்களில் இது “போர் முகடு” அல்லது “இராணுவ மலைத்தொடர்” என்று மொழிபெயர்க்கப்படுகிறது, ஆனால் இது பொருளை முழுமையாக வெளிப்படுத்துவதில்லை.
  • “உலோங்” (乌龙) – “கருப்பு டிராகன்”, பகுதியளவு நொதிக்கப்பட்ட தேநீர்களின் குழுவிற்கான பொதுப் பெயர்.

• கலாச்சார முக்கியத்துவம்: வூ லிங் உலோங் தைவானின் மிகவும் அரிதான மற்றும் உயர்தர உயரமலை உலோங்களில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது. அதன் மிகத் தூய்மையான, புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவை, திகட்டும் மலர் மணம் மற்றும் பல முறை நீராவிப் பிடிக்கும் திறன் ஆகியவற்றிற்காக இது மதிப்பிடப்படுகிறது. இந்த தேநீர் இப்பகுதியின் பெருமை மற்றும் தைவான் உள்ளேயும் வெளியேயும் பெரும் பிரபலத்தைப் பெற்றுள்ளது.

3. தாவரவியல் விளக்கம் மற்றும் மூலப்பொருள்:

• இன வகை: வூ லிங் உலோங் உற்பத்திக்கு முதன்மையாக பின்வரும் இன வகைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன:
  • சிங் சின் உலோங் (青心乌龙, Qīng Xīn Wūlóng): “பச்சை இதய உலோங்” – உயரமலை தைவானிய உலோங்களுக்கு மிகவும் பரவலான இன வகை, திகட்டும் மலர் மணத்திற்குப் பெயர் பெற்றது.
  • ஜின் சுவான் (金萱, Jīn Xuān): “தங்க மலர்” (இது “பால் உலோங் எண். 12” என்றும் அறியப்படுகிறது). இந்த இன வகை தைவானில் உருவாக்கப்பட்டது, இயற்கையாக அரிதாகவே காணப்படும் லேசான கிரீம் மணத்தால் வேறுபடுகிறது.
  • சுய் யூ (翠玉, Cuì Yù): “நெஃப்ரைட்” (இது “உலோங் எண். 13” என்றும் அறியப்படுகிறது). புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவை மற்றும் மணத்திற்காக மதிப்பிடப்படுகிறது.
• சேகரிப்பு: முக்கியமாக வசந்த காலத்திலும் குளிர்காலத்திலும் சேகரிக்கப்படுகிறது. வசந்த கால வூ லிங் சிறந்ததாகக் கருதப்படுகிறது, குளிர்கால உலோங் மிகவும் மணமுள்ளதாகவும் ஆனால் சுவையில் சற்றுக் குறைந்த செழுமையுடனும் இருக்கும்.
• சேகரிப்பு தரம்: ஒரு மொட்டு மற்றும் இரண்டு முதல் மூன்று மேல் இலைகள் சேகரிக்கப்படுகின்றன.
• மூலப்பொருள் தேவைகள்: மிக அதிகம். இளம், சேதமடையாத, சாறு நிறைந்த இலைகள் மற்றும் மொட்டுகள் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

4. புவிச்சூழல் மற்றும் வளர்ப்பின் சிறப்பம்சங்கள்:

• வூ லிங் மலைத்தொடர்: இந்தப் பகுதி சுவேஷான் மலைத்தொகுதியின் (பனி மலைகள்) ஒரு பகுதியாகும், மிக அதிக உயரத்தில் தேநீர் தோட்டங்கள் அமைந்துள்ளன.
• வளரும் உயரம்: தேநீர் தோட்டங்கள் கடல் மட்டத்தில் இருந்து 1800 முதல் 2500 மீட்டர் வரை உயரத்தில் அமைந்துள்ளன, இது இந்த தேநீரை தைவான் மற்றும் உலகின் மிக உயரமான தேநீர்களில் ஒன்றாக ஆக்குகிறது.
• மண்: வூ லிங் பகுதியில் உள்ள மண் கரிமப் பொருட்கள் மற்றும் கனிமங்கள் நிறைந்தது. நல்ல நீர் வடிகால் உள்ளது.
• காலநிலை: தனித்துவமான நுண் காலநிலை – குளிர்ந்த வெப்பநிலை, அதிக ஈரப்பதம், அடிக்கடி மூடுபனி, அதிக வெயில் நாட்கள் மற்றும் பகல்-இரவு வெப்பநிலையில் குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடு. சராசரி ஆண்டு வெப்பநிலை சுமார் 12-15°C (2000 மீட்டருக்கு மேல்). குளிர்காலம் குளிராக, சில நேரங்களில் பனியுடன் இருக்கும். இத்தகைய நிலைமைகள் தேநீர் இலைகளின் மெதுவான வளர்ச்சிக்கும், அவற்றில் நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் சேர்வதற்கும் உதவுகின்றன.
• மூடுபனி: அடிக்கடி ஏற்படும் மூடுபனி தேநீர் தோட்டங்களை மூடி, இலைகளை நேரடி சூரிய ஒளியில் இருந்து பாதுகாத்து, அவற்றை மேலும் மென்மையாகவும், சிறப்பு இனிப்புச் சுவையுடனும் ஆக்குகிறது.
• சூழலியல்: வூ லிங் பகுதி தூய்மையான சூழலியலால் வேறுபடுகிறது, இது தேநீரின் தரத்தை சாதகமாக பாதிக்கிறது.
• சிறப்பம்சங்கள்: உயரமான மலைகளில் வளரும் (Gao Shan tea) இந்த முறையே வூ லிங் உலோங்குக்கு அதன் சிறப்பியல்புகளை – நுண்ணிய மணம், இனிப்புச் சுவை மற்றும் நீடித்த பின் சுவை – அளிக்கிறது. தோட்டங்கள் எவ்வளவு அதிகமாக அமைந்துள்ளனவோ, அவ்வளவு மதிப்புமிக்கதாக தேநீர் கருதப்படுகிறது.

5. உற்பத்தித் தொழில்நுட்பம்:

• சேகரிப்பு (采摘 – cǎi zhāi): மேலே விவரிக்கப்பட்டுள்ளது. கைமுறையாகச் செய்யப்படுகிறது.
• வாட வைத்தல் (萎凋 – wěidiāo): சேகரிக்கப்பட்ட இலைகளை வெளிப்புறமாக (பொதுவாக நிழலில்) அல்லது உட்புறமாக விரித்து வைக்கும் நிலை. இது வானிலை மற்றும் ஈரப்பதத்தைப் பொறுத்து சில மணி நேரங்கள் முதல் ஒரு நாள் வரை நீடிக்கும். நோக்கம் – இலைகளில் இருந்து ஈரப்பதத்தை ஓரளவு நீக்கி, அவற்றை மென்மையாக்கி நொதித்தல் செயல்முறையைத் தொடங்குவது.
• குலுக்குதல் (摇青 – yáo qīng): ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறையைத் தொடங்க மூங்கில் தட்டுகளில் இலைகளை மெதுவாகக் குலுக்கி கிளறுதல். இந்த நிலை இலைகளுக்கு ஓய்வு இடைவெளியுடன் பல முறை மீண்டும் செய்யப்படுகிறது. வூ லிங் உலோங்குக்கு, இலைகளின் மென்மை மற்றும் நுண்ணிய மணத்தைப் பாதுகாக்க குலுக்குதல் மிகவும் கவனமாகச் செய்யப்படுகிறது.
• நொதித்தல் (发酵 – fājiào): குலுக்குதல் மற்றும் ஓய்வு நிலைகளின் போது நடைபெறும் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறை. வூ லிங் உலோங் குறைந்த நொதித்தல் கொண்ட உலோங்குகளுக்கு சொந்தமானது, நொதித்தல் அளவு பொதுவாக 10-25% ஐ விட அதிகமாக இருக்காது. இது தேநீரின் மணத்தில் புத்துணர்ச்சியையும் மலர் குறிப்புகளையும் பாதுகாக்க அனுமதிக்கிறது.
• “பசுமை கொல்லுதல்” (杀青 – shā qīng): நொதித்தல் செயல்முறையை நிறுத்த அதிக வெப்பநிலையில் வறுத்தல்.
• சுருட்டுதல் (揉捻 – róuniǎn): இலைகளைச் சுருட்டி, அவற்றுக்குச் சிறப்பியல்பான அரைக் கோள வடிவத்தைக் கொடுத்தல்.
• உலர்த்துதல் (烘干 – hōnggān): ஈரப்பதத்தை நீக்கி வடிவத்தை நிலைப்படுத்த தேநீரை உலர்த்துதல்.
• வரிசைப்படுத்துதல் (分级 – fēnjí): முடிக்கப்பட்ட தேநீர் அளவு மற்றும் தரத்தின் அடிப்படையில் வரிசைப்படுத்தப்படுகிறது.

6. உணர்வறி பண்புகள்:

• உலர்ந்த இலையின் தோற்றம்: இறுக்கமாகச் சுருட்டப்பட்ட அரைக் கோள அல்லது துகள் வடிவ தேநீர் இலைகள், நடுத்தரம் முதல் பெரிய அளவு வரை. நிறம் மரகதப் பச்சை முதல் அடர் பச்சை வரை, லேசான பளபளப்புடன். மெல்லிய புழுதியால் மூடப்பட்ட முனைகள் (tipсы) இருக்கலாம்.
• உலர்ந்த இலையின் மணம்: மிகவும் புத்துணர்ச்சியூட்டும், பிரகாசமான, வெளிப்படையான மலர் குறிப்புகளுடன் (ஆர்க்கிட், கார்டினியா, லில்லி ஆஃப் தி வேலி), கிரீம், பழ (பீச், லிச்சி, முலாம்பழம்) மற்றும் புல் நுணுக்கங்களுடன். சில நேரங்களில் லேசான ஊசியிலை மற்றும் கொட்டை குறிப்புகளை உணர முடியும். சிறப்பியல்பான “உயரமலை” மணம் – தூய்மையான, குளிர்ச்சியான, மலைக் காற்று மற்றும் மூடுபனி, ஆல்பைன் புல்வெளிகளின் குறிப்புகளுடன்.
• நீர்ச்சாற்றின் மணம்: செறிவான, மலர் நிறைந்த, இனிப்பான, கிரீம், பழங்கள், பசுமை மற்றும் தேன் குறிப்புகளுடன். மிகவும் நிலைத்தன்மை வாய்ந்த, “உயிருள்ள” மற்றும் தூய்மையானது.
• சுவை: மிக மென்மையான, நளினமான, பட்டு போன்ற, இனிப்பான, லேசான துவர்ப்புடன், புத்துணர்ச்சியூட்டும், நீடித்த பின் சுவையுடன். பூங்கொத்தில் மலர் குறிப்புகள் மேலோங்கி, கிரீம், பழங்கள், பசுமை, சில நேரங்களில் லேசான புளிப்புத்தன்மையுடன் காணப்படும். உயரமலை தேநீர்கள், அதில் வூ லிங் அடங்கும், அமினோ அமிலங்களின் அதிக உள்ளடக்கத்தால் சிறப்பான “இனிப்பு மற்றும் மென்மை” கொண்டவை, மேலும் சொற்களால் விளக்க முடியாத “மலை மெலடி” – ஒரு கூட்டு உணர்வையும் கொண்டவை. மேலும், உயரமலை மன அழுத்த நிலைமைகளால் இலையில் சேர்க்கப்படும் அதிக அளவு பயனுள்ள பொருட்களை உயரமலை தேநீர்கள் கொண்டுள்ளன.
• நீர்ச்சாற்றின் நிறம்: வெளிர் மஞ்சள், பொன்-பச்சை, ஒளி புகும், தூய்மையான, பிரகாசமான பளபளப்புடன்.
• தேநீர் அடிப்பகுதி (நீரில் ஊறவைத்த இலை): முழுமையான, மீள் தன்மையுடைய இலைகள், நீரில் ஊறவைத்த பின் விரிந்து, மரகதப் பச்சை நிறத்தில்.

7. வேதியியல் கூட்டமைப்பு:

வூ லிங் உலோங் பின்வருவனவற்றில் செறிவாக உள்ளது:

• பாலிஃபீனால்கள் (கேட்டிசின்கள்): சக்தி வாய்ந்த ஆண்டிஆக்ஸிடன்ட்கள்.
• அமினோ அமிலங்கள்: அமினோ அமிலங்களின் அதிக உள்ளடக்கம், குறிப்பாக L-தியானின், இது தேநீரின் இனிப்புச் சுவைக்குப் பொறுப்பாகும் மற்றும் அமைதிப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
• வைட்டமின்கள்: C, B குழு, E, K.
• கனிமங்கள்: பொட்டாசியம், ஃவுளூரின், மெக்னீசியம், மாங்கனீசு.
• காஃபின்: மிதமான காஃபின் உள்ளடக்கம்.

8. பயனுள்ள பண்புகள்:

• ஆண்டிஆக்ஸிடன்ட் விளைவு: செல்களை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் சேதமடைவதிலிருந்து பாதுகாக்கிறது, முதுமை அடைதல் செயல்முறையை மெதுவாக்குகிறது.
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துதல்: தொற்றுகளுக்கு உடலின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது.
• செரிமானத்தை மேம்படுத்துதல்: செரிமானத்தைத் தூண்டுகிறது, உணவை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது.
• உற்சாகமூட்டும் விளைவு: மென்மையாக உற்சாகமூட்டுகிறது, கவனம் செலுத்தும் திறனை மேம்படுத்துகிறது, சோர்வை நீக்குகிறது.
• தளர்த்தும் விளைவு: L-தியானின் அதிக உள்ளடக்கத்தால், வூ லிங் உலோங் மன அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், மனநிலையை மேம்படுத்தவும், தளர்வுக்கு உதவவும் செய்கிறது.
• புத்துணர்ச்சியூட்டும் விளைவு: குறிப்பாக வெப்பமான காலநிலையில் தாகத்தை மிகச்சிறப்பாக தணிக்கிறது.
• இருதய-குருதி நாள அமைப்பு: “கெட்ட” கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும், நாளங்களின் சுவர்களை வலுப்படுத்தவும் உதவக்கூடும்.
• தோல் நிலையை மேம்படுத்துதல்: ஆண்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் வைட்டமின்களால், தேநீர் முகத்தின் நிறத்தை மேம்படுத்தவும், தோல் நெகிழ்வுத்தன்மையை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது.

9. நீரில் ஊறவைத்தல்:

• நீரின் வெப்பநிலை: 85-95°C (தேநீரின் தரம் மற்றும் விரும்பும் அடர்த்தியைப் பொறுத்து). மிக மென்மையான வசந்த கால சேகரிப்பு மற்றும் மொட்டுகளால் ஆன தேநீருக்கு 80-85°C நீரைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

• தேநீரின் அளவு: 150-200 மில்லி நீருக்கு 5-7 கிராம்.

• பாத்திரங்கள்: கைவான், ஈசின் களிமண் தேநீர் கெண்டி அல்லது பீங்கான் பாத்திரங்கள்.

• செயல்முறை:

  1. பாத்திரத்தை கொதிக்கும் நீரால் வெப்பப்படுத்தவும்.
  2. தேநீரை கைவான் அல்லது தேநீர் கெண்டியில் வைக்கவும்.
  3. தேநீரின் மீது நீரை ஊற்றி, முதல் நீரை உடனடியாக வடித்து விடவும் (தேநீரைக் கழுவுதல்).
  4. மீண்டும் நீரை ஊற்றி 30 வினாடிகள் – 1 நிமிடம் ஊற வைக்கவும் (முதல் ஊற்று).
  5. நீர்ச்சாற்றை கோப்பைகளில் பரிமாறவும்.
  6. ஊறவைத்தலை 5-7 முறை (சில நேரங்களில் மேலும்) மீண்டும் செய்யவும், ஒவ்வொரு அடுத்த ஊற்றிலும் நேரத்தை 15-30 வினாடிகள் படிப்படியாக அதிகரிக்கவும்.

10. சேமிப்பு:

வூ லிங் உலோங்கை உலர்ந்த, குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில், காற்றுப் புகாத கொள்கலனில், புற வாசனைகளிலிருந்து விலக்கி வைக்க வேண்டும். மிகச் சிறந்த முறை – குளிர்சாதனப் பெட்டியில், தனி அறையில். 11. விலை மற்றும் போலிகள்:

வூ லிங் உலோங் உயர்தர உயரமலை தைவானிய உலோங்குகளின் பிரிவைச் சேர்ந்தது, பொதுவாக விலை அதிகம். விலை மூலப்பொருளின் தரம், வளரும் உயரம், சேகரிப்பு பருவம், உற்பத்தியாளரின் பெயர், மேலும் வூ லிங் பகுதியில் உள்ள குறிப்பிட்ட இடம் மற்றும் வாங்கும் இடம் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது. போலிகளைத் தவிர்ப்பது எப்படி:

• நம்பகமான விற்பனையாளர்களிடம் வாங்கவும்: தேநீரின் தோற்றம் பற்றிய தகவலை வழங்கக்கூடிய நல்ல பெயர் கொண்ட சிறப்பு தேநீர் கடைகளைத் தேடவும்.
• மிகக் குறைந்த விலையில் எச்சரிக்கையாக இருங்கள்: மிகக் குறைந்த விலை சந்தேகத்தை ஏற்படுத்த வேண்டும். உண்மையான வூ லிங் உலோங் மலிவாக இருக்க முடியாது.
• தோற்றத்தை கவனமாக ஆராயவும்: தேநீர் இலைகள் இறுக்கமாகச் சுருட்டப்பட்டு, ஒரே மாதிரியான நிறத்துடன், உடைவு மற்றும் தூசி இல்லாமல் இருக்க வேண்டும்.
• மணத்தை மதிப்பிடவும்: உலர்ந்த தேநீர் திகட்டும், புத்துணர்ச்சியூட்டும், மலர் நிறைந்த மணத்துடன் சிறப்பியல்பான உயரமலை குறிப்புகளுடன் இருக்க வேண்டும்.
• நீர்ச்சாற்றை சரிபார்க்கவும்: நீர்ச்சாற்றின் நிறம் வெளிர் மஞ்சள் அல்லது பொன்-பச்சையாக, ஒளி புகும்படியாக இருக்க வேண்டும்.

12. சுவாரசியமான உண்மைகள்:

• மிக உயரமான ஒன்று: வூ லிங் – தைவானின் மிக உயரமான தேநீர் பகுதிகளில் ஒன்று, இதுவே இந்த தேநீரின் தனித்துவமான பண்புகளை ஏற்படுத்துகிறது.
• வரையறுக்கப்பட்ட உற்பத்தி: தேநீர் வளர்ப்பதற்குப் பொருத்தமான உயரமலை தோட்டங்களின் சிறிய பரப்பு மற்றும் கடினமான காலநிலை நிலைமைகளால் வூ லிங் உலோங்கின் உற்பத்தி வரையறுக்கப்பட்டுள்ளது.
• புகழ் மற்றும் அரிதானது: வூ லிங் உலோங், அலிஷான் உலோங்கை விட அரிதான மற்றும் மதிப்புமிக்க தேநீராகக் கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் குறைந்த உற்பத்தி அளவு மற்றும் தோட்டங்களின் மிக உயரமான இருப்பிடம்.

13. வூ லிங் உலோங்கின் வகைகள்:

• பகுதிக்குள் சேகரிப்பு இடத்தைப் பொறுத்து:

  • Wuling Tea Garden/Farm: நேரடியாக வூ லிங் தேநீர் தோட்டத்தின் பிரதேசத்தில் வளர்க்கப்படும் தேநீர்.
  • சுய் ஃபெங் (翠峰): வூ லிங்கின் உள்ளே சிறந்த மாவட்டங்களில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது, இங்குள்ள தேநீர் குறிப்பாக நுண்ணிய சுவை மற்றும் மணத்தால் வேறுபடுகிறது.
  • மற்ற மாவட்டங்கள்: வூ லிங்கின் உள்ளே மற்ற, குறைவாக அறியப்பட்ட மாவட்டங்களிலும் தேநீர் உற்பத்தி செய்யப்படலாம்.

• இன வகையைப் பொறுத்து:

  • சிங் சின் உலோங் (青心乌龙): மிகவும் பரவலானது.
  • ஜின் சுவான் (金萱): அரிதானது, ஆனால் காணப்படுகிறது.
  • சுய் யூ (翠玉): இன்னும் அரிதானது.

• சேகரிப்பு பருவத்தைப் பொறுத்து:

  • வசந்த கால தேநீர் (春茶, Chūn Chá): மிகவும் மதிப்புமிக்கது, மிக நுண்ணிய சுவை மற்றும் மணத்துடன்.
  • குளிர்கால தேநீர் (冬茶, Dōng Chá): மிகவும் மதிப்பிடப்படுகிறது, மேலும் செறிவான சுவை மற்றும் மணத்தைக் கொண்டுள்ளது.
  • கோடை மற்றும் இலையுதிர் காலம்: குறைவான மதிப்புடையவை.

• வறுத்தல் அளவைப் பொறுத்து: பொதுவாக, வூ லிங் உலோங் புத்துணர்ச்சி மற்றும் மலர் குறிப்புகளைப் பாதுகாக்க வலுவான வறுத்தலுக்கு உட்படுத்தப்படுவதில்லை. லேசான அல்லது நடுத்தர வறுத்தலுடன் கூடிய வகைகள் காணப்படுகின்றன.

14. மற்ற உயரமலை உலோங்குகளுடன் ஒப்பீடு:

• அலிஷான் (阿里山): வூ லிங் பெரும்பாலும் அலிஷான் உலோங்குடன் ஒப்பிடப்படுகிறது, ஏனெனில் இரண்டு தேநீர்களும் உயரமலை தைவானிய உலோங்குகளுக்கு சொந்தமானவை மற்றும் ஒத்த பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. இருப்பினும், வூ லிங் பொதுவாக மேலும் வெளிப்படையான, “குளிர்ச்சியான” மற்றும் “தூய்மையான” சுவையுடன், பிரகாசமான மலர் குறிப்புகளுடன் உள்ளது, அதே நேரத்தில் அலிஷான் சற்று அதிக கிரீம் மற்றும் பழ சுவை கொண்டதாக இருக்கலாம்.
• லி ஷான் (梨山): லி ஷான் – மற்றொரு புகழ்பெற்ற உயரமலை மாவட்டம், அதில் வூ லிங் ஒரு பகுதியாகும். வூ லிங் உலோங் லி ஷானை விட மிகவும் அரிதானது மற்றும் விலை உயர்ந்தது, ஏனெனில் வளரும் உயரம் இன்னும் அதிகம், அதற்கேற்ப உற்பத்தி அளவு குறைவு.
• டா யு லிங் (大禹嶺): டா யு லிங் – தைவானின் மிக உயரமான தேநீர் மாவட்டம் (2600 மீட்டருக்கு மேல்). அங்குள்ள தேநீர் இன்னும் நுண்ணிய மற்றும் நேர்த்தியான சுவையுடன் வேறுபடுகிறது, ஆனால் இன்னும் அதிக விலை கொண்டது.

முடிவுரையில்:

வூ லிங் உலோங் மலைக் காற்றின் புத்துணர்ச்சி, பூத்துக் குலுங்கும் புல்வெளிகளின் மணம் மற்றும் மூடுபனியின் குளிர்ச்சி ஆகியவற்றால் நெய்யப்பட்ட, ஒப்பற்ற தன்மை கொண்ட நேர்த்தியான உயரமலை தேநீர் ஆகும். “போர் முகட்டின்” சரிவுகளில் தலைசுற்றும் உயரத்தில் வளர்க்கப்பட்ட அதன் மென்மையான, சுருட்டப்பட்ட இலைகள், நுண்ணிய மலர் மணம், இனிப்புச் சுவை மற்றும் நீடித்த, புத்துணர்ச்சியூட்டும் பின் சுவையுடன் கூடிய நீர்ச்சாற்றை வழங்குகின்றன. உண்மையான வூ லிங் உலோங்கை சுவைப்பது என்பது தைவானிய உலோங்குகளின் அற்புதமான உலகத்தைக் கண்டுபிடிப்பதாகும், உயரமலையின் மந்திரத்தை உணர்வதாகும் மற்றும் உண்மையான தேநீர் கலையை ரசிப்பதாகும். இந்த தேநீர் தினசரி தேநீர் அருந்துவதற்கும், தனக்கு ஏதேனும் சிறப்பு மற்றும் நேர்த்தியானதை கொடுத்து மகிழ விரும்பும் சிறப்பு தருணங்களுக்கும் மிகவும் பொருத்தமானது. வூ லிங் உலோங் சுவையான இன்பத்தை மட்டுமல்ல, நல்லிணக்கம், அமைதி மற்றும் உள் மவுனம் ஆகியவற்றின் நிலையையும் வழங்க வல்லது.